偽物

  • 2018.02.22 Thursday
  • 00:13

先日、牡蠣のオイル漬けを作り、

おいしく仕上がりました。

保存食を保存できた試しがないのです。







これでまたストーブ料理熱が復活しました。


明日からも現場が続くので、

賄いになる保存食を作ろうと思います。



椿は現場の大工さんにいただきました。



1日の終わり。

偽物の顔をクレンジングして流します。


最近気が付いたのは、しっかり化粧で顔を作り込むと仕事が捗るということです。


元気に笑顔で電話をかける、

元気に笑顔で電話を受ける、期限のあるものを片付ける。

作り込んだ自分なら仕事が頑張れる。


明日も偽物の自分になるべく、

こってり化粧をします。







仲直りグラタン

  • 2018.02.16 Friday
  • 23:47

家族で仕事をしていると、喧嘩もします。


最近では、私と母が喧嘩をし、

約1週間、口をききませんでした。


大抵、ストーブのことで喧嘩します。


ちょっと前は、

兄と私とで喧嘩をしていました。


もしかしたら私が物凄く性格が悪いのかもしれません。

いや、思い当たります。


今日は「美の壺」が薪ストーブ特集ということで、

スタッフ全員で、頂き物の牡蠣を食べながら、うちの小さなテレビを囲みました。


家族全員、牡蠣が大好きなので、全員集合です。


おいしいものを囲むと喧嘩を忘れますね。


ストーブで牡蠣のグラタン。

ホワイトソースは、ストーブトップで。

小麦粉の代わりに、米粉を使いました。




すごい数の牡蠣を剥きました!

コンテストに出られる位、上手なんです。

剥きながら、自分自身と結婚したくなりました。



お茶も淹れられない兄が、

唯一できる料理は焼き鳥。



冷えきった夫婦の皆さん。

薪ストーブの前ではこんなにイチャイチャできますよ。



市役所へ行く前に煙突を。



【植樹イベントのご案内】


お申し込み、受付開始です。

09075301287

ショートメッセージをお願いいたします。


昼食はログハウスでカレーを作りますので、

参加人数もお知らせください。



参加費は、植

樹をした山の保全費用にして頂きます。


今回はくぬぎの苗をご用意頂きましたが、

山桜の苗も一緒に植えられます。


いつか苗が育って、

皆さんでお花見ができるようにと、

坂元さんのお心遣いです。

イベントのお知らせ

  • 2018.02.13 Tuesday
  • 23:32

【植樹の会 3/4(日曜日)】

詳細は近日中にお知らせします。


【吉野 薪火イベント 3/11(日曜日)】


吉野の薪火イベントには、ファイヤーサイド社からポールさんをお招きします。

イタリアのクッキングストーブDomino

や、

アウトドアストーブTipiを使って、ポールさんと楽しくお料理したいと思います。


昨日の吉野は雪でした。



函館から持って帰った燭台です。

出張へ行くと、なぜか重いタライや鍋、

鉄の固まりを買ってしまいます。




今日、街へ出て知ったのですが、

明日はバレンタインデーなんですね。


バレンタインデーに親不知を抜きます。


予約の時に、

「顔が腫れちゃうかも知れませんが大丈夫ですか?」

「その日はバレンタインデーですが、ご予定とか大丈夫ですか?」

と念を押されました。


大丈夫です。


植樹の会のご案内

  • 2018.02.10 Saturday
  • 00:35

函館に研修に行ったら、

年末から燻っていた、

心の複雑骨折が治りました。


一体あれはなんだったのか。

毎日心がどんより暗かった。

薬局で「命の母」を手にとること数回。


仕事の悩みは仕事で解決するしかないですね。


宮崎や鹿児島ではほとんど縁のない、

セントラルヒーティングのことにも触れる機会があり、大変勉強になりました。


函館の「スモールタウンホステル」という小さなペンションに女性7人で宿泊。


うちのお客さまに ブログのファンも多い、

「熾壺日記」の大石さんがツアーコンダクター役です。

今日は少しだけ写真でご紹介いたします。



ここには、スカンジナビアンヒーターなるものが着いています。

薪を入れるのは基本的に1日2回。

触れるくらい やわらかな暖かさ。





行きは、羽田から函館行きの便が欠航してしまい、東京駅から約5時間かけて新幹線で向かいました。

函館は例年の3倍の雪だったそうです。




1番驚いたのは、宮崎 鹿児島にいるときよりも室内が暖かいこと。

朝起きた時もぶるぶるしないし、

どこにいてもまんべんなく、心地よいあたたかさ。


また無理矢理にでも用事を作って行きたい。

心残りはラーメンを食べ損ねたこと。




これは八角という魚。


生のまま塩漬けされた蟹。


市場は知らない魚がたくさん。


ごっこ汁。

ゼラチン質がぷるぷるしていて、卵も一緒に食べます。


写真を見返してため息が出ます。





住まいも食べ物も、まだまだ日本の知らないことばかりです。


元気になったので、今日は仕事もはかどりました。


昼過ぎ、

酒谷に届いた植樹の苗を見に行ってきました。

坂元さんが、500本のくぬぎの苗を用意して下さっています。


今のところ、日程を、

2月24日か、

3月4日のどちらかで組もうと考えています。


詳細が決まり次第、お知らせします。




酒谷の道の駅で、大好きな猫柳を見つけました。

もうすぐ春ですね。


ネスターマーティンオーナーズイベント

  • 2018.02.03 Saturday
  • 22:59

寒い中のご参加ありがとうございました。

インフルエンザが流行っているようで、

欠席の方も多かったのですが、

お客さまからの質疑も多く、今まで以上に内容の濃いものになりました。


兄は、「京阪エンジニアリング」を3回咬みました。














兄はあや取りに挑戦。



今回の内容もさることながら、

担当の冨永さんから、お会いする度に、

たくさんのことを学びます。


苦手なこと、億劫だったことも、

今年は挑戦してみようと思いました。



久しぶりに仕事終わりのビールがおいしく、良い気持ちになりました。


昨日決めた腹筋20回はお休みです。


明日は鹿児島吉野店で、皆様のご来店をお待ち致しております。


寒い中、お疲れさまでした。

  • 2018.01.28 Sunday
  • 22:31

本日の薪サポートイベント、

寒い中での作業でしたが、無事に終えることができました。


今朝、雨が降ったので、濡れずに作業できるよう、

坂元さんが、始まる前に急遽屋根の下に移して下さったそうです。


軽トラックいっぱいのくぬぎの原木、

いつか焚くのが楽しみですね。








用意された全ての原木を伐り終えました。








次回の準備も着々と。


植樹の詳細が決まりましたら、

お知らせいたします。


2/3日のネスターマーティンオーナーズイベントのお申し込み、

まだお済みでない方は、

09075301287

までショートメッセージをお願い致します。


焚き方おさらい、分解メンテナンス等予定しております。

会場は都城本店ですので、お間違えなく。

本日予定通り決行です。

  • 2018.01.28 Sunday
  • 07:14

おはようございます。


薪サポートイベントに参加される皆さん。


都城はほんの少し、降っていますが、

本日予定通り行います。


お天気の状況によっては、途中で中止の可能性もありますが、

昼過ぎからお天気回復のようです。


気をつけてお出かけください。



27日(土)、都城、吉野、店休です。

  • 2018.01.25 Thursday
  • 23:49

長島へ。




お昼に漁港で食べた、鰤の漬けとあら煮が本当においしかったです。




取り扱い説明の時には、半分位、お母様の介護のお話を伺いました。

火を眺める時間が、気持ちを柔らかくすると思います。


帰りに、道の駅へ寄り買い物。


じゃがいも(特産だそう。)、

このしろ(塩焼きでいただきました。)

地蛸、

なまこ。


なまこは母が気味悪いというのですが、

父が好きだったので買いました。


あと2日で、父が逝って1年がたちます。


毎日慌ただしく、

寂しさは思ったよりありませんが、

この仕事を残してくれたことを心から有難いと思います。


相変わらず、私は仏壇に手を合わせることは少ないのですが、

27日は一周忌ですので、勝手ながら店休とさせていただきます。


そういえば、昔 父が私に、

「おいしい魚が食べられるから、お前は魚屋と結婚しろ!」

と言っていました。


なんと安直な発想でしょうか。


魚屋へ嫁がずとも、今日はおいしい魚をたくさんいただきました。




飲む点滴

  • 2018.01.22 Monday
  • 13:44

【お知らせ】

ネスターマーティンオーナーズイベントの内容に追記です。


3日、オーナー様向けイベントの会場は都城本店

4日、ビルダー様向けイベントは鹿児島吉野店が会場です。


お間違えなきようお願いいたします。


吉野は夜半からどしゃ降りの雨でした。


吉野店周辺にはスーパーやコンビニがないので、毎度食料を買い込んで行くのですが、

昨日はスーパーへ寄るのが面倒になり、

真っ直ぐショールームへ。


先週から持ち越した見積りをやりながら、

ぼんやり、

いや、のんびり営業しようと思っていましたが、開店前から立て続けにお客さま。


屋久島、鹿児島市、川辺、伊集院から、

たくさんのご来店ありがとうございました。


ヨツールF520を描いてくれました。


昼過ぎに一段落し、何か食べようと思い冷蔵庫を開けたら空っぽ。


マカロニ、ムーミンビスケット、出汁昆布、胡麻、バター。

どうにも組合せようがない。


お腹がすいた。


窓の外では、学習農園では子供連れの家族が一生懸命働いているのに。

給茶の洗い物をするエネルギーもない。

冷蔵庫は空っぽ。

次の方は13時に来ると言ったではないか。

なぜ来ない。

山を降りて食料を買いたいのに。


従姉妹のすすめで、正月明けに婚活サイトに登録したが、2日で退会。


倒れたら次のお客さまが発見してくれるだろうか。

頭がぼんやりしてきた。




のそのそ歩いて もう一度冷蔵庫を開いたら、

奥に頂き物の甘酒を見つけました。

飲んだらみるみる元気に!

飲む点滴と言われますが、

本当でした。



婚活は2日で終了。

甘酒を常備しようと思います。


ネスターマーティンオーナーズイベント

  • 2018.01.19 Friday
  • 22:20

年末から、心が骨折していましたが、

仕事熱がようやく復活してきました。


「創建」様、ショールームメンテナンス。


でも今年の私はちょっと違いますよ。

麺ハーフです。



痩せたらまた大盛りを食べに来ますと約束。


【お知らせ】

ネスターマーティンオーナーズイベントを開催致します。


ビルダー様向けの勉強会を予定しておりましたが、

お客さまからのリクエストが多かった為、

「焚き方おさらい講習」

「メンテナンス講習」

を行います。


【2/3土曜日 14:00〜】

約2時間程度を予定しております。


ネスターマーティンオーナーの皆さま、

甘いマスク。営業冨永さんのお顔が見たい奥様。

是非ご参加ください。


参加ご希望の方は、

09075301287

までショートメッセージをお願いいたします。







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