部隊チゲ

  • 2017.06.27 Tuesday
  • 00:12
先日、ちょっとした取材を受けまして、
「お仕事以外の趣味は?」
という質問に、
ほぼ即答で「薪ストーブ」と答えていました。

これではいけない気がします。

ノルウェー人はこんなに遊んでいるのに。







来月、日本に遊びに帰ってきます。
夏休み、冬休み、長過ぎる。



「部隊チゲ」プデチゲ。
という韓国料理があるそうです。
字のごとく兵士が食べていた鍋が始まりだそう。

今の気分に「部隊」がぴったりだったので、昼の賄いは部隊チゲ。

本当ならスパム肉やソーセージ、インスタントラーメンが入るようですが、
どれもなかったので、
普通の鍋になりました。

名前だけ部隊チゲ。




明日、午後からお休みがとれそうです。

酒谷ログハウスまでドライブしようか、
吉野の庭仕事をしようか、
アウトドアオーブンで遊ぼうか。

あ、見積り。
はい、やりますやります。


酒谷ログハウス

  • 2017.06.25 Sunday
  • 08:42
おはようございます。

夕べは吉野も嵐のような雨でした。


雨の中ご来店ありがとうございます。






教官(弟)が打合せに持っていく、
段ボールのヨツールF500(ほぼ原寸大)
を、夜なべで作って就寝。
フロントの振りを決める為です。



お客さまがみえたのは、3年以上前。
薪ストーブをつけるには まず薪!!と、
くぬぎの植樹から始められた方。


自分で作った薪を燃す時間は良いものですよね。


皆さん、もう少しで酒谷のログハウスが完成するようですよ。

来週の休みに見に行って来ようと思います。



知覧の打合せが終わったようです。
私の段ボールストーブが設置されました。



三等兵

  • 2017.06.24 Saturday
  • 00:36
昨夜は、鶏を焼きながら換気の勉強。
目が痛いくらいモクモク。
これは3種換気?








また弟と飲み過ぎてしまい、
本日の昼の賄いは即席担々麺。

本気で作らない時の料理の方が 上手くできるのがちょっとした悩みです。
本気を出さない方が良いのかなあ。



接客は本気を出す。





教官(弟)が、
私のことを陰で「兵隊」と読んでいるのを知りました。

明日の三等兵スケジュール。

教官と吉野ショールーム。
来店予約1件。
見積り1件。
大工さんに電話。
メンテナンススケジュール連絡。
桔梗の移植。

最近、片道1時間20分の通勤では物足りなくなってきました。
緑深い山道を運転している時、
幸福で叫びそうになります。

片道2時間位の所からの見積依頼をお待ちしております。

海辺もいいですね。
またタコのみりん干しなど買いたいです。








おやすみなさい。

エコクリーンプラザ

  • 2017.06.21 Wednesday
  • 23:19
ずっとそのままになっていた、
父の軽トラックを義姉と掃除しました。



拭いても拭いても、煙草のヤニがとれません。
軽トラックの中から、
痛み止めと一緒に 二日酔いの漢方を見つけたので拝借しました。


【おしらせ】
8月、「エコクリーンプラザ」のイベントに出展します。
「ゴミとして持ち込まれた原木を薪にする」
ブースです。

打合せ。


他のブースでは、ゴミとして持ち込まれたリサイクル家具の販売などもあるようです。
そっちの方がおもしろそう。

持ち込まれた原木は、
かなりの量があるそうで、
イベントの際に、ヤマカナオーナーさまからお手伝いのご協力を頂けないかと思います。

内容は、
薪割り体験の補助、
焚き付け作りの補助、
煎餅焼き、
などです。





最後にイベントで持ち込まれた原木を無料でお持ち帰り頂けます。(トラック可)

近日中に詳細を載せますので、是非ご検討ください。

雨が続いて、メンテナンスも工事も延期ばかりです。



行きたい場所

  • 2017.06.21 Wednesday
  • 01:48
今年の夏の予定を聞かれたのですが、
特にありません。

草取りと植栽を少しずつ。

雨で現場もお休み。
健康診断の後、時間ができたので霧島風工房さんへ。
私が行きたい場所はここくらいです。

その日好きな椅子に座ったり、
窓の外をぼんやり眺めます。
この時期は緑が深くなってとても良いです。











雨なので、サブは小屋の中。
聞くと、どしゃ降りの時は外に出てくるそうです。
不思議。シャワー代わりかな。





紅葉しているカエデは「野村君」と言うそうです。




自分の仕事が一段落ついたので、
塩パンを食べながら、ドラッグストアで買った安ワインを飲みました。





テレビを観ていたら、
シチリアのレストランは、どこもきかれたら料理のレシピを事細かに惜しげなく教えるそうです。

「それで喜んで貰えるなら容易いこと。」だそうです。

それはとてもいいな、と、
うちもそうしよう!と思いましたが、
特に「秘伝」がありません。

冬、あたたかく快適に過ごすには薪の乾燥が大事。
もう、これも聞き飽きましたよね。

暑いし、梅雨はしばらく薪イベントできませんが、
いつもの皆さんお元気ですか。

私は元気です。

好きな仕事があり、
いつも3食おいしく。いや、おいし過ぎる。
誰かとの約束もない。
健康で、吹き出物もなし。


はっ!
明日は見積り書のチェックが。

薪サミットを終えて

  • 2017.06.19 Monday
  • 22:40
昨日の薪サミット、お疲れさまでした。

私は接客中で、残念ながら参加できませんでしたが、盛り上がっていましたね。



継続して運営するとなると、
たくさんの課題がありますが、
できることを少しずつ取り組んでいけたらと思います。

白熱する薪サミットの横で、
「薪ストーブ初めて」のお客さまが続いたのですが、
何よりも薪が大事!ということが伝わったようです。

工事班は今週みっちりスケジュールですが、明日から雨予報。
庭仕事をするようになってから、雨が好きになりました。





鹿児島吉野店は昨日とは打って変わって静かな1日。

見積りも奇跡的に終わって、残り1件のみ!
調子が出てきたので、帰りに寄り道して「かき氷器」を見てきました。

暑くても、お客さまのご希望があればストーブを焚きます。
コーヒーよりもかき氷が良さそうです。






明日は健康診断。
受診の案内に、

「夕食は9時までに済ませてください」

「消化の良いものを食べてください」
「アルコール類は控えてください」

全部守れなかった。
いつもの私を診てほしい。



【屋久島N本さまへ】

例の資料を探せませんでした。
すみません、しばしお待ちください。
ハンドルの件は黒に変更可能です。

写真は屋久島の野草。

薪サミット

  • 2017.06.17 Saturday
  • 23:57
通勤途中に山羊を発見。



思わず車を止めて近寄りました。


水の入った田んぼに空や山が写って、
ここのところ、運転中の景色が最高です。
桜島の火山灰で、土がパサつくので、
仕事後は草取りと水撒き。

翌朝、いきいきとなった植栽を見る時間も楽しみです。









ひとりの昼食は、大抵が不本意なもので済ませており、
今日は冷凍おにぎりと水。

電子レンジがないので、中がちょっとシャリシャリのまま かじりました。



自分以外の人がいる時はそれなりに料理しますが、
自分だけが食べるとなると、まな板を出すのも億劫な時もあります。

老後の自分が心配なので、
スーパーへ行き、料理することにしました。

草取りをしていたら、
近くで畑をやっているお客さまから、
いただいた、採れたてのサンチュ。



鰻、鰻、鰻、
と呪いのように前からずっと言っているのに、
家族が知らんぷりしているので、
スーパーで買ってweltevreeで焼きました。

明日は鹿児島薪サミット。

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

ここまで書いて朝まで熟睡しました。

おはようございます。
週末の寺山は賑やかです。

テニスコートのナイスミドル達、
グラウンドの野球青年、
サイクリングの外国の方。
農園にも親子連れが数組。



そして見積り2時間で終わらせる予定の私。

卵を切らしているので、今日は山を降りようと思います。

鹿児島吉野店のご案内

  • 2017.06.16 Friday
  • 13:06
先週のオープニングイベントを終え、
鹿児島吉野店は通常営業いたします。

【営業時間】 10:00〜19:00
【定休日】 火曜日、水曜日

メンテナンスシーズンは現場に出て不在のこともありますので、
ご来店前にご一報ください。

担当:山崎 09075301287


弊社ホームページの「店舗案内」にて、
地図を添付いたしましたのでご参照ください。

今朝は早くから駐車場の造成です。
散歩から戻ったら職人さんが勢揃い。










店の庭にやっと咲いた山紫陽花。
まだ小さいので、切り取る時にはかなり迷いますが、見積り中の慰めに。







作業を見ているのが面白くて、つい外に出てしまいます。見積りが捗らない。




あんドーナツと交換に、珍しい水色の茹で卵をいただきました。
4種類の鶏を飼っているそうです。





今夜、獣の足跡がつくかな。

ご参加ありがとうございました。

  • 2017.06.12 Monday
  • 21:59
夜中からどしゃ降りの雨でしたが、
開始時間にはすっかりお天気になりました。

イベント前に皆で腹ごしらえ。
「かしわめし」


急な企画で、
短い期間のご案内にも関わらず、たくさんのお客さまにお出で頂きました。

ありがとうございました。

イベントをきっかけに、鹿児島での薪活の話がまとまりそうです。
行政の方、山師の方、薪を使う人、其々の想いがあっという間に結束した時間。
今月、【薪サミット】予定です。



テラッツァ。
日常を非日常にできるツール。
雨晒し、野晒し、メンテナンスフリー。


2日目のお楽しみはナッツの燻製。
アペルカの燻製器、持ち運びが楽で手軽です。
タコの燻製も良さそうです。








一瞬で売り切れ。脇元さんの塩パン。
思い出すとまた食べたくなります。



メトスの川畑さん。
煎餅屋に転職予定。
気を抜かずひっくり返し続け、
3種類の煎餅を何十枚も焼いてくださいました。

結婚おめでとうございます。


煎餅の生地は、千葉の根本商店から取り寄せました。
我が家の定番になりそうです。










妻以外の女性からお手紙もらった兄。






炎の伝道師、岩崎氏のトークショー。
サインを求めるファンのお客さまもいらっしゃいました。


焼酎を切らしていたので、父の仏壇から拝借。
あまり外食をしない家族だったのですが、たまに外に出ると、
父が酔っぱらってお給支の女性に話しかけるのが恥ずかしくて嫌でした。

最近、外で飲むとき、かわいい女性が運んでくれると嬉しいです。
ちょっと話しかけたりして、家族に叱られます。

子供の頃、自分はおばさんではなく、
おじさんになるという予感だけが当たりました。


雨ですが予定通り行います。

  • 2017.06.11 Sunday
  • 07:53
夕べから吉野は雨です。
イベントは予定通り行います。
気を付けてお越しください。

都城本店は本日店休日とさせていただきます。












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