スポンサーサイト
- 2021.11.08 Monday
一定期間更新がないため広告を表示しています
- -
- -
- -
- -
台風の被害はなかったでしょうか?
吉野店は薪が飛び、木が1本倒れていました。
イベントで丸焼きする予定だった霧島鶏で、店番しながらサムゲタン作り。
鶏にスパイスや生姜、餅米を詰めます。
甥っ子の朔太郎も、オオカミが石のスープを作る絵本が大好きです。
学習農園で畑をやっているお客さまが、
葱を届けて下さったので、葱もたくさん入れました。
どんなに忙しくても、いろいろやり忘れても、栄養を取り忘れるということがありません。
もし次に休みが取れたら何をしよう。
店舗と住居が同じ建物なので、できるだけ家を出るようにしています。
そうすると、吉野へ行き、草取りや薪ストーブクッキング、
運良く火曜日なら、工房 風さんのパンを買いに、という流れが多いのですが、
何もしない休みにしたい。
何もしないというのは、料理もせず、皿も洗わないという1日。
1泊温泉はどうだろうか。
適当な本を持ち込んで、寝たり転んだりすればいい。
やはり女性1人の宿泊はいぶかしがられるのだろうか。
「訳あり」ではなく、休息に来たように何か楽しげなものを抱えてにこやかに滞在すればいい。
そんなことを考えたら温泉も面倒になってきた。
この前作れなかった肉まんを作ろう。
そしてまた木市へ言って山野草を植えよう。
台風の為、本日のイベントは中止にさせていただきます。
坂元さんにせっかく設営やご準備して頂いたので残念です。
丸焼き用の鶏3羽どうしよう。
何よりも安全第一。
1日ストーブの前でゆっくりお過ごしください。
午後からお天気が回復するようですので、今のところ予定通り開催します。
【お時間変更】
10時に坂元様ログハウスに集合。
昼食後、作業に入る予定です。
念のため朝8時までにブログで再度お知らせしますのでご確認ください。
昨日は、
MRT 「つづくさんのどようだよ!」に薪ストーブの取材をしていただきました。
急なご依頼だったのですが、
いろいろ欲張ってたくさんご紹介させていただきました。
玄関でモルソーアウトドアオーブンを焚いてウェルカムファイヤー。
その後、弟が桜のチップでウィンナーを軽い薫製に。
熱々のを召し上がっていただきました。
店内のストーブの紹介から、
薪割り体験、
もちろん「やっちゃんのチーズ饅頭」も。
その後はオーナー様のお宅に移動し、火入れの様子を取材していただきました。
同じ敷地に3本の煙突がつく中園家。
機種は、ご実家がネスターマーティンS43,
お母様のアトリエにモルソー2br、
新居にはネスターマーティンC43を導入して頂きました。
そして、
その日はご主人の誕生日だと伺ったので、パティシエはるちゃんに「薪ケーキ」をオーダー。
パパの顔を完成させて、トッピングしてもらいました。
カットされたシーンも多いでしょうが、どんな番組になったか楽しみです。
放送は来週の土曜日予定とのこと。
つづくさんに焚き付け作りも体験して頂いたのですが、
キンドリングクラッカーをご購入のお客さまには、
つづくさんのサイン入り着火材をプレゼント致します。
(先着5名様限定)
今日は焙煎機工事で全員出払っていたので、
夕方早めに店を閉めて私は火入れへ。
薪ストーブはいらないくらい、熱々の新婚さんでしたので、撤去しようかと思いました。
最初のご来店の時、
ご主人のゆっくり落ち着いた話し方に聞き覚えがあったのですが、
しばらく思い出せませんでした。
数年前、父が救急車で運ばれた時、
お世話になった病院の先生でした。
救急隊の方が、一生懸命「大丈夫ですか、お名前言えますか?」と何度話しかけても、一言も答えなかったのに、
「薪ストーブって幾らくらいするんですか?」と質問されたら、
はっ!と起き上がり「100万前後」と答えた父です。
ご主人(先生)にお会いして、
久しぶりにあの時のことを思い出しながら帰りました。
ブログを更新していなかったら、
お客さまから安否確認のメールが来ました。
元気です。
日記変わりに現場ご飯を撮っていて、
食べたものでどこの現場思い出せます。
【薪モニター】
昨年から地道に活動の準備を進めてこられた、
諸塚 山師の方々の薪が、いよいよ発売開始になります。
詳細は近日中に発表しますが、
11月いっぱいのみ、モニター価格で販売されます。
通常よりかなりお安くご購入頂けますが、
条件は、
「薪を焚いた感想を寄せられる方」に限ります。
モニター期間中は配達されません。
薪の制作に携わった山師の方々に、何度かお会いしましたが、
こちらが面食らう位真面目で、
とても熱い気持ちがこもった薪です。
最後の打合せの際に山師さんが、
「歳だからさ、注文を受ける際に、メールがどうにも不得意。」
とのことで、ちょっとつまずいたのですが、
翌日、
「昨日はありがとうございました!」ってラインのメッセージが届きました。
ラインができれば大丈夫。
シーズン最初の薪が準備できていない方、是非ご利用ください。
(詳細の決定後、こちらのブログと弊社ホームページでもご紹介致します。)
この数日、サンプル薪を店舗で焚きましたが、しっかり乾燥した薪です。
【29日の薪サポートイベント】
まだ若干の空きがあります。
年内最後の薪イベントですので、是非ご参加ください。